Bien manger en période de confinement
Philippe LEROY • 6 avril 2020
Le rendez-vous nutrition-diététique hebdomadaire du lundi matin#2 Bien choisir vos aliments
Vous trouverez bien quelques minutes pour chaque semaine venir lire les conseils de Delphine, notre nutritionniste !
Delphine Michel peut vous apporter beaucoup. Sportive, elle pratique le CrossFit chez CrossFit CentSix. Grâce à ses 18 années d' expérience, elle est aussi une nutritionniste expérimentée. Coach minceur et santé, elle est spécialisée dans les kilos émotionnels et les différentes formes d'obésité. Aujourd'hui, pour nous aider à garder le cap, Delphine nous donne quelques conseils pour mieux gérer nos placards et nos tentations.
Pain et féculents, stockez mais pas dans votre corps !
Pensez à acheter du pain d'avance que vous congèlerez en portion afin de le décongeler au fur et à mesure des besoins. Les biscottes sont moins caloriques et se stockent facilement. 1 biscotte = 15 g de pain
Si vous manquez des deux, mettez-vous aux fourneaux !
Recette rapide de pain maison avec 500 g de farine, 300 g d'eau tiède, 2 cuillères à café de sel, 10 g de levure boulangère déshydratée :
. Mélangez la farine et le sel.
. Faîtes un puits au centre dans lequel vous ajoutez la levure, puis l'eau tiède.
. Couvrez le saladier d'un torchon et laissez reposer 30 minutes.
. Travaillez de nouveau la pâte, formez 2 pains déposez-les sur une plaque huilée
. Laissez de nouveau poser 30 minutes à couvert du saladier
. Enfournez 10 à 15 minutes à four très chaud, avec 1 récipient d'eau dans le four pour humidifier.
Et voilà !
Pour les féculents, en plus des pâtes, pensez au riz, semoule, polenta, légumineuses sèches comme les lentilles, ou en conserve, en purée en flocons etc.
Fruits et légumes, zéro gaspi, faites le tri !
Si certains produits frais se stockent facilement et s'altèrent peu comme les carottes, navets, panais, betterave, choux, etc. pensez aux surgelés natures et aux conserves de légumes natures.
Pour les fruits préférez les pommes, poires, kiwis qui s'altèrent peu rapidement et aux compotes sans sucres ajoutés, sans délaisser les fruits au sirop et es fruits secs comme les abricots, pruneaux, raisins secs, figues etc.
Évitez les pertes et préparez des compotes, des jus, des confitures, des fruits au sirop maison, avec les produits qui commencent à s'abîmer.
Laitages et fromages, multipliez-les !
Lorsqu'il ne vous reste plus qu'un dernier yaourt, préparez des yaourts maison sans yaourtière avec 1 litre de lait demi-écrémé, 1 yaourt nature, 4 cuillères à soupe de lait en poudre
. Portez le lait à ébullition, puis laissez refroidir.
. Dans un saladier, versez le yaourt nature, le lait en poudre et mélangez. Ajoutez le lait bien refroidi et mélangez. Versez dans des pots en verre propres
. Enfournez à 30-40°C pendant 4 h.
. Éteignez le four et laissez les yaourts à l'intérieur pendant 8 h.
Vous pourrez les consommer après 3 h au frais. Et voilà !
Protéines, diversifiez !
Privilégiez les viandes, charcuteries maigres, poissons surgelés ou à surgeler et les œufs qui sont d'une excellente qualité protidique.
N'oubliez pas les poissons en conserve au naturel !
Apprenez à faire parfois des repas végétariens : utilisez une équivalence végétarienne : 100 g poids cuit de féculents céréaliers + 50 g poids cuit de légumineuses, ou 150 g poids cuit de quinoa, peuvent remplacer une viande.
Quelques astuces dont vous vous doutez mais qui doivent être répétées
Ce qui nous fait envie n'est pas toujours ce dont nous avons besoin :
Évitez de sur-stocker les chips ou les biscuits apéritifs, les bonbons ou biscuits à outrance afin d’éviter de vous sentir trop tenté(e) !
La semaine, gardez le rythme avec un plaisir gourmand réservé au week-end afin de ne pas perdre votre équilibre.
Continuez une activité physique, même à la maison avec les séances de nos coachs The LOFT en Facebook live par exemple.
N'oubliez pas de vous occuper aussi l'esprit avec de la lecture, du tri, du rangement, de vous mettre à la méditation, de faire du yoga, des exercices de respiration. Appelez vos amis au téléphone tout en marchant dans votre appartement ou maison... vous serez moins tenté par les placards !
Rendez-vous, lundi prochain pour le troisième article. Delphine vous donnera quelques conseils et astuces pour résister aux envies de grignotage.
En attendant, n'oubliez pas votre rendez-vous quotidien pour des cours "live" sur notre page Facebook
:
Lundi 06 avril à 18 h : avec Lucie , cours Cuisses - Abdos - Fessiers
Mardi 07 avril à 10 h :
avec David, cours de gym douce
Mardi 07 avril à 18 h :
avec Raphaël, Circuit training
Mercredi 08 avril à 18 h : avec Cécile, sh' bam
Jeudi 09 avril à 18 h : avec Diane , core training
Vendredi 10 avril à 10 h : avec Laure, cours de yoga
Vendredi 10 avril à 18 h : avec David, circuit training
et sur la story Intagram CrossFit CentSix
pour un WOD quotidien préparé par l'équipe.
Bonne semaine à toutes et à tous, prenez bien soin de vous !
Découvrez pourquoi le circuit eGym chez The Loft à Rueil-Malmaison révolutionne l’entraînement avec un programme personnalisé, sécurisé et efficace. Obtenez des résultats rapides tout en vous amusant !
La sieste, l'alliée inattendue pour reprendre le sport à la rentrée ! Découvrez comment ce petit moment de repos booste votre forme physique et mentale chez The LOFT à Rueil-Malmaison.
La rentrée ...Ce moment où l’on redécouvre les joies du métro bondé, et où, comme chaque année, on se dit : "Bon, cette fois, c’est décidé, je me remets au sport !" Mais entre les bonnes résolutions et la réalité, il y a un monde. Et malgré notre motivation sportive, c’est souvent le canapé et Netflix qui l’occupent.
Heureusement, la Semaine Européenne du Sport 2024 est là pour vous aider à reprendre le sport ! Mieux encore, elle s’accompagne du Be Active Day 2024, un jour spécialement dédié à bouger. Oui, oui, vous avez bien entendu : toute l’Europe va se lever de son canapé en même temps pour faire un peu d’exercice. Et ça pourrait bien être l’événement qui vous motive à reprendre le sport cette rentrée !
Découvrez pourquoi une balance InBody et un bilan d'impédancemétrie peuvent transformer votre reprise sportive à la rentrée. Fixez des objectifs réalistes, suivez vos progrès et restez motivé(e) grâce à une analyse précise de votre composition corporelle. C'est le moment de reprendre le sport intelligemment !
Reprendre le sport à la rentrée, c'est aussi une formidable opportunité de sortir de votre routine, de casser le train-train quotidien. Et si cela peut se faire dans une ambiance chaleureuse et amicale, avec des gens qui vous soutiennent, pourquoi hésiter ? Vous pourriez même découvrir de nouvelles passions ou vous lancer des défis que vous n’auriez jamais imaginé. Parce que se surpasser, c’est aussi ça, le sport.
Vous l’aurez compris, revenir au sport après l’été, ce n’est pas une corvée, c’est une opportunité. Une opportunité de prendre soin de votre corps, de votre santé, et de votre moral. C’est aussi un excellent moyen de rencontrer de nouvelles personnes et de découvrir des activités qui vous feront vibrer. Et tout cela, vous pouvez le faire chez The LOFT à Rueil-Malmaison.
"Optimisez votre entraînement en salle de sport avec The LOFT. Découvrez les bénéfices d'une approche équilibrée combinant force, flexibilité et endurance pour une condition physique optimale."
Les secrets pour tenir ses bonnes résolutions !
Cet article n'est pas encore un "coup de gueule" que je pousse, mais pas très loin. Depuis quelques mois, on assiste à une recrudescence de profils de soi-disant influenceurs et influenceuses, sur Instagram, Tiktok etc., dont la nouvelle mission quasi divine dont ils se sentent investis est de remettre des brebis égarées dans le droit chemin du fitness et l'assiette orthodoxe !
En réalité, le phénomène n’est pas nouveau, mais il prend de l’ampleur.
Après les championnats du monde son coach Abdelatif Alouach (quadruple vice champion du monde , triple recordman de france ….la liste est longue) lui a imposé une coupure de un mois. Dès fin octobre 2021, Sidney s’est remis au travail, avec pour objectifs de progresser vers le top 5 mondial et atteindre en-fin les cent mètres en apnée !
Nous avons posé quelques questions à Sidney entre deux entraînements.
Comme les trains, une pandémie peut en cacher une autre.
L'OMS (Organisation Mondiale de la Santé), dans son dernier rapport*, [...] révèle que les taux de surpoids et d’obésité ont atteint des proportions épidémiques dans toute la Région Europe et continuent de grimper [...]. Les conséquences de la pandémie de COVID-19 ont touché de manière disproportionnée les personnes en surcharge pondérale ou obèse . La pandémie de Covid-19 a permis de prendre la mesure de l’impact de l’épidémie de surpoids en Europe. Les restrictions comme le confinement ont parallèlement « entraîné une augmentation de l’exposition à certains facteurs de risque qui influencent la probabilité qu’une personne souffre d’obésité ou de surpoids » peut-on lire dans un article du Monde sur le sujet : près d’un quart des adultes en Europe seraient désormais considérés comme obèses ou en surpoids.